?

Log in

No account? Create an account

Previous 20 | Next 20

Oct. 31st, 2016

sunny

2016: Национальный парк Чхиаксан (Chiaksan National Park)

21 октября 2016

В позапрошлую пятницу ездили в национальный парк Чхиаксан. Так как у нас в это время листья только начинали желтеть-краснеть, мы решили, что за настоящей осенью нужно ехать на север. Оптимальным показались горы Чхиаксан, 2.5 часа от нас на машине, рядом с городом Вонжу.
В принципе, красивую осень мы увидели, но можно было бы и не забираться на вершину, там все серо и холодно)



Read more...Collapse )

Oct. 14th, 2016

sunny

2016: Сунчхон и Ёсу

Тряхнуть стариной, что ли, а то этот ЖЖ скоро зарастет мхом и покроется пылью :)

23 сентября 2016


Почти три недели назад мы ездили на южное побережье. До этого около четырех недель у нас гостил песик Миша и мы были невыездными товарищами. Когда летняя жара немного спала, а песик вернулся к хозяйке,  мы поехали, куда глаза глядят. Глядели они строго на юг, в район городов Ёсу и Сунчхон. В 2013-м году в городе Сунчхон проводилась выставка садов/парков Garden Expo,  мы хотели туда съездить, но как-то не сложилось. Выставка давно прошла, но парк с садами остался, именно он и стал первым пунктом в нашем приключении.



Read more...Collapse )

После парка мы поехали в Ёсу, небольшой городок у моря, где четыре года назад проходила выставка EXPO, к выставке здесь много чего построили и вообще всячески развивают город с тех пор. Но нам, честно говоря, выставочные постройки не очень интересны были, мы больше любим природу.  У меня есть один любимый англоязычный блог про горный пеший туризм в Корее klimbingkoreanmountains, сейчас он уже не активен, так как ребята, которые его вели, уехали из Кореи, но в свое время они обошли почти все национальные парки Кореи и очень удобно свои поездки систематизировали. По счастливой случайности жили они именно в Ёсу и описали у себя в блоге маршруты по даже небольшим горкам в округе.  Из всех маршрутов по описанию нам больше всего приглянулась гора Марэсан (Maraesan Mountain, 마래산) - подъем достаточно короткий, чтобы успеть до темноты( у нас оставалось буквально полтора часа), но с красивым видом на залив.


Read more...Collapse )

Sep. 17th, 2016

sunny

Яблочный пирог

Рецепт очень простого и быстрого яблочного пирога. Найден на просторах интернета, но ссылка на оригинал уже не работает.


Состав:
150 г сливочного масла (на мой взгляд это слишком жирно, я беру 110 г слив масла и 3 ст.л. молока)
1 яйцо
100 г сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
250 г муки пшеничной
1 ч.л. с горкой разрыхлителя

3 яблока
сахар и корица по вкусу.


Сливочное масло растопить и немного охладить, добавить к нему сахар, яйцо, ванильный экстракт, хорошо перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем в смесь и замесить вилкой эластичное тесто. Получится мягкое, но не липкое тесто, как пластилин.
Половину теста распределить на дну и бортикам формы. Сверху выложить мелко-порезанные яблоки (почистить, вырезать семена), посыпать их сахаром и корицей.
От оставшегося теста отделять маленькие кусочки и свободно раскладывать их на начинку, в итоге она должна быть почти полностью покрыта тестом.
Выпекать 30-40 минут до румяной корочки в разогретой до 200 градусов духовке.  Дать немного остыть в форме и выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой.
Очень вкусно подавать теплым со взбитыми сливками и/или шариком ванильного мороженого. 

Sep. 7th, 2016

sunny

(no subject)

Из недавно опробованных рецептов, дабы не забыть)

Фахитас из курицы

Рецепт отсюда http://www.tasteofhome.com/recipes/flavorful-chicken-fajitas

Ингредиенты:
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. сушеного орегано
1,5 ч.л. молотой зиры/кумина
1 ч.л. сушеного чеснока
0,5 ч.л. порошка чили (я кладу меньше)
0,5 ч.л. сладкой паприки
0,5 ч.л. хлопьев перца-чили, опционально

650 г филе куриной грудки
2 сладких перца (паприки), для красоты разного цвета
1 репчатый лук
зеленый лук
6 больших (20 см) пшеничных лепешек-тортилья (tortillas), у меня было много маленьких, мне кажется, такие удобнее есть.
тертый сыр(чеддар), сальса, сметана

  1. В миске или пакете смешать 2 ст.л. растительного масла, лимонный сок и все специи, добавить курицу, перемешать все хорошенько и отправить мариноваться в холодильник на 1-4 часа, можно и на ночь.

  2. Достать курицу. Перец и лук нарезать полосками. На большой сковородке на среднем огне обжарить лук и перец до чуть хрустящего состояния. Выложить их в миску и держать теплыми.

  3. В той же сковородке обжарить курицу (без маринада) на довольно сильном огне в течение 5-6 минут или пока она не побелеет полностью. Добавить обжаренные овощи  и прогреть все вместе.

  4. Положить курицу в тортилью и есть, складывая лепешку пополам, можно к курице добавить натертый сыр, зеленый лук, сальсу (соус из свежих помидор, лука, чеснока, кинзы и других специй), сметану или гуакомоле(соус из размятой мякоти авокадо). Обычно все перечисленные добавки и курицу подают в отдельных тарелках/мисках, каждый едок накладывает себе в  лепешку все в желаемых пропорциях.


Очень вкусная и ароматная курица получается и готовить просто. Мы ели ее с просто гарниром из риса, посыпав тертым сыром,  тоже вкусно.
[+2 сладких рецепта]Мармелад/Варенье из инжира.
Рецепт отсюда https://www.youtube.com/watch?v=AjprUtUNKn8, меня этот итальянец в себя влюбил, я еще пару рецептов прослушала только ради акцента и манеры говорить :)

Никогда не думала, что буду варить варенье из инжира, но мы купили большую коробку в Костко, не зная, что хранится он очень плохо и весь съесть никак не успевали. Очень вкусное варенье получилось.

Ингредиенты:
2 кг инжира
300 мл воды
0,5 кг сахара

Положить сахар и воду в кастрюлю и поставить на огонь. В это время порезать инжир на кусочки (на 6-8 частей каждый). Когда сироп закипит, добавить инжир, довести до кипения и варить около 2х часов на медленном огне. Оставить варенье на сутки, на следующий день варить еще три часа.
Часть воды можно при желании заменить ароматным алкоголем. У меня было в три раза меньше инжира, поэтому я время варки в оба дня уменьшила.

Мороженое из ананаса. Идея отсюда: http://thekitchenmccabe.com/2015/05/13/fresh-pineapple-ice-cream/

Ингредиенты:
1,5 чашки нарезанного ананаса (в оригинале свежего, у меня был размороженный)
3/4 чашки +2 стл сахара
щепотки соли
2 желтка  (в оригинале 4 желтка, но я очень не люблю привкус желтков и побоялась столько брать)
1 чашка цельного молока
сок половинки лимона
1 чашка жирных сливок

В блендере смешать ананас, сахар, соль и желтки и измельчить до однородного пюре.
Процедить смесь через сито, чтобы избавиться от грубых волокон ананаса. Перелить в сотейник и поставить на средний огонь. Нагреть до кипения, постоянно помешивая.
Убрать с огня и переложить в миску. Вбить молоко, лимонный сок и сливки.
Поставить в холодильник до полного остывания, затем переставить в морозилку. Если есть мороженица, то конечно, поставить в ней и действовать по инструкции, если нет, то смесь нужно перемешивать в морозилке каждые полчаса, чтобы образовывающиеся кристаллы были как можно мельче. У меня с этим пунктом не очень вышло, сначала пришлось уехать на несколько часов, а потом уйти спать) Мороженое получилось чуть сильнее закристализованное, чем мне бы хотелось, но на вкус очень даже, главное в следующий раз таких ошибок не делать. Вкус у мороженного яркий и освежающий.

Aug. 19th, 2016

sunny

Летний Сораксан

10-11 августа 2016

Расскаж у о том, как мы с братом Игоря ездили на северо-восток Кореи в провинцию Канвондо - к Японскому морю и в горы Сораксан.



Read more...Collapse )

Aug. 10th, 2016

sunny

Парк Дэдунсан и крепость в городе Кончжу

В воскресенье мы ездили в горы, в парк Дэдунсан (Daedunsan Provincial Park , 대둔산도립공원). Поехали сюда, потому что: а) красиво, б) большую часть пути можно преодолеть на фуникулере  - на подвиги в виде полноценного подъема в горы в такую жару мы не были готовы.  Сначала самое интересное - в горах Игорь снял дроном видео, получилась такая красота:



Ниже - обычные фото и комментарии. Все фотографии с телефонов - двух Самсунгов и LG :)
Read more...Collapse )

А по дороге домой мы заехали в город Гонджу, прогуляться по местной крепости Консансон (공주 공산성):


Read more...Collapse )

Aug. 6th, 2016

sunny

Сеул

В понедельник, 1 августа, мы вернулись в Корею, хотя кажется, что уже давным-давно. Меня всегда удивляет, как легко мы входим в привычный корейский режим жизни, несмотря на то, что от российского он очень сильно отличается, как будто проживаем параллельные жизни какие-то.

В этот раз с нами прилетел брат Игоря и мы ходим-ездим по туристическим местам. Жара стоит ужасная, но мы не сдаемся :) На неделе были на Желтом море, а вчера ездили в Сеул. Сто лет не гуляла по главным туристическим достопримечательностям Сеула: везде толпы китайцев - видимо, они сейчас везде, в Москве и Питере их тоже толпы.
Странно так, у меня в жж почти нет фотографий Сеула и его главных достопримечательностей, хотя все они были исхожены много раз.
Вчера сначала поднялись на тв-башню Намсан. С обзорной площадки открывается вид на весь Сеул, пока еще это самая высокая точка города. Очень красивый вид отсюда ночью, когда видно город в огнях, мосты над Ханганом и красные и белые реки движущихся машин. Желающих полюбоваться таким видом обычно много и можно застрять в длинной очереди, поэтому мы решили приехать сюда днем.
Сеул в дымке, вид на юг - старенькие дома в центре, высотки и река Ханган:

Read more...Collapse )

Aug. 2nd, 2016

sunny

Книжный магазин

Недавно услышала про книжный магазин англоязычный с бесплатной доставкой по всему миру - https://wordery.com/, цены такие же как в  корейском Kyobo, но выбор книг больше. Cегодня сделала первый пробный заказ, обещали доставить через 10-19 дней.  По ссылке выше скидка 5 % на первый заказ, вдруг кому-нибудь пригодится ;)

Jun. 26th, 2016

sunny

2016: Ко Тарутао, Таиланд, ч.1

Никак не могу продолжить описывать наше тайское путешествие. Во-первых, потому что следующее в списке место - остров Тарутао - мнение о котором у меня до сих пор неоднозначное. И во-вторых, фото и видео оттуда мне не очень нравятся, ну да "фарш невозможно провернуть назад" и приходится работать с тем, что есть. На Тарутао мы провели четыре дня и пожили в двух местах, я не буду описывать каждый день, просто напишу о каждом из пляжей.



О пляже Фанте МалакаCollapse )

Jun. 19th, 2016

sunny

Банановые кексы

Есть у меня любимый банановый кекс от Дори Гринспэн. В предисловии к рецепту она пишет, что рецепт этот очень универсальный, как раз для случая "у нас на столе бананы в черную точечку, нужно их срочно спасать" :)   И это правда - никакие экзотические ингредиенты здесь не нужны, их можно варьировать и испечь кекс из того, что есть в холодильнике, а получается все равно вкусно.


Read more...Collapse )
И на днях пекла из этого же теста такие кексы в подарок друзьям:



Read more...Collapse )

Jun. 15th, 2016

sunny

2016: Национальный парк Одэсан (Odaesan National Park)

12  июня 2016

В воскресенье покоряли не самый известный национальный парк в Корее - Одэсан (Odaesan National Park (오대산국립공원)). Видимо, из-за того, что Одэсан находится близко к очень популярному и более величественному Сораксану, большинство людей, приезжающих в эту сторону, выбирают подъем на последний. И очень зря! Нам Одесан очень понравился, даже несмотря на небольшие приключения, о которых ниже.



Read more...Collapse )

Jun. 9th, 2016

sunny

Шоколадный чизкейк и конфеты

На прошлой неделе делала такой очень простой и вкусный чизкейк без выпечки. Очень нежный десерт, но при этом больше одного кусочка сложно съесть хоть и хочется :)


Рецепт отсюдаhttp://goodfood.uktv.co.uk/recipe/easy-chocolate-cheesecake/. Ниже перевод с моими изменениями.
Про чизкейк и шоколадные конфеты...Collapse )

Jun. 4th, 2016

sunny

Кэмпинг у моря

В прошлую субботу мы ездили к Желтому морю с ночевкой, опробовали купленную зимой палатку и прочие кэмпинг-принадлежности. Ездили мы в район Тэана, на пляж Гурепо (구례포).  Пляж этот выбрали не сразу - сначала мы приехали на Гарыми, куда мы ездили на пикник в прошлом году, но там нам не понравилось - маленький лес, много палаток и ужасно грязный пляж плюс еще плата 30 тыс. вон за палатку, и это еще не сезон пока. Мы развернулись и уехали дальше на север, сначала заехали на пляж Шиндури, где мы в прошлом году фотографировались, он огромный и пустынный, ставь хоть целый цыганский табор, но деревьев совсем нет. Поэтому мы решили проехать еще вдоль моря, и не зря - Гурепо нам понравился: красивый чистый пляж, сосны, хозяева кэмпинга приятные и заботливые)



Read more...Collapse )

May. 20th, 2016

sunny

Забег в Музее Независимости

В это воскресенье участвовали в забеге местном имени Ю ГванСун (유관순 평화마라톤). Два года назад я тут уже бежала 10 км, в этот раз я тоже побежала 10 км, а Игорь полумарафон.



Read more...Collapse )

May. 10th, 2016

sunny

2016: Национальный парк Вораксан

5 мая 2016

В прошлый четверг в Корее был гос. выходной - день детей. Мы поехали покорять национальный парк Вораксан, для нас это был седьмой национальный парк. Всего в Корее их шестнадцать - надеюсь, когда-нибудь мы посетим их все)

Read more...Collapse )

Apr. 30th, 2016

sunny

2016: Ко Аданг, Таиланд

30 января 2016

Видепревью наших приключений:



Главным планом этого дня была поездка на довольно большой остров Ко Аданг, рассказ и фото ниже :)


Read more...Collapse )

Apr. 29th, 2016

sunny

Книги

 Прочитанное с начала 2016-го :)



  • Патти Смит "Просто дети" http://www.livelib.ru/book/1000476093. Автобиографичная книга Патти Смит,  большая часть которой посвящена ее отношениям с фотографом Робертом Мэпплторном. Я не являюсь поклонницей Патти Смит, но люблю книги о музыкантах, а тут еще Нью-Йорк 60-70х, Вудсток, рок-н-ролл.  Мне понравилось, интересно было читать сначала про их совсем простую жизнь бедных художников, про становления обоих как артистов, неожиданное превращение в фотографа и певицу соответственно.

  • Две книги от Патриции Хайсмит, обе экранизированны. Первая - "Талантливый мистер Рипли", http://www.livelib.ru/book/1000039349.  Фильм не смотрела,  ничего заранее не знала. Что мне понравилось в книге - сюжет и то, как прописан главный герой,  - такой социопат классический, эгоист, которому по фигу эти все ваши моральные ценности. Не очень понравился язык книги, слишком сухой и простой местами,  но книга всю вторую половину держала в напряжении, выкрутится ли главный герой или нет, поняла, что хочу прочитать продолжение.

  • Вторая книга - "Цена Соли", http://www.livelib.ru/book/1000592319, по ней недавно сняли фильм Carol с Кейт Бланшет и Руни Мара,  этот фильм я тоже не смотрела. Опять же в книге мне понравилась идея, сюжетная линия, но почему-то в любовь главных героинь мне было сложно поверить, прочувствовать ее, и дело совсем не в том, что это однополая любовь,  просто я не очень верю в такую любовь с первого взгляда, когда один раз вглянул на человека и все навеки полюбил.

  • "Трагедия о Гамлете, принце Датском" Уильям Шекспир, http://www.livelib.ru/book/1000720474. Это я восполняю пробелы в образовании, на прочтение меня вдохновила племянница, которая очень любит Шекспира и это здорово, я считаю)  Прекрасно! Только почему-то воспринималась она лучше всего, когда я ее читала вслух,  это у меня часто со стихами бывает. Читала я ее в национальном парке на острове Тарутао, где во всем огромном парке жили человек двадцать и выглядело, я думаю, очень киноматографично - романтиШная барышня читает вслух Уильяма, нашего, Шекспира на пустынном пляже :) Еще смешное совпадение - на следующий день после того, как я ее прочитала, мы переезжали на микроавтобусе в новое место и с нами вместе ехала пожилая пара датчан, которые собирались поселиться в отеле "Гамлет" в городе Хуахин :D

  • Маурин Ли "На краю Принцесс-парка" , http://www.livelib.ru/book/1000472022 Вот эта книга мне очень понравилась, очень люблю семейные саги в последнее время. Такая она теплая, несмотря на то, столько всего пришлось пережить этой семье, книга очень оптимистичная, дающая надежду на то, что "и это пройдет",  и из всего есть выход, и никогда не стоит опускать руки.

  • Михаил Шолохов "Поднятая целина", http://www.livelib.ru/book/1001366099 Тоже читала в отпуске, опять же восполняю пробелы, в школе мы читали только "Тихий Дон". Мне очень понравилась книга, конечно,  разговоры о всемирной революции выглядят  устаревшими, но яркие образы людей, деревни, природы влюбляют в себя. Один дед Щукарь чего стоит, его рассказы я зачитывала вслух Игорю и мы ухахатывались с них, "бордюр" так вообще крепко в наш лексикон вошел. "...Или, скажем, так: вот вы про ученые слова мои спрашивали, про словарь, а там пропечатано так: одно слово ученое пропечатано ядреными буквами, их я могу одолевать и без очков, а супротив него мелкими буковками прояснение, то есть - что это слово обозначает. Ну, многие слова я и без всяких прояснений понимаю. К примеру, что означает: "монополия"? Ясное дело - кабак. "Адаптер" - означает: пустяковый человек, вообче сволочь, и больше ничего. "Акварель" - это хорошая девка, так  соображаю, а "бордюр" - вовсе даже наоборот, это не что иное, как гулящая баба, "антресоли" крутить - это и есть самая твоя любовь, Агафон, на какой ты умом малость тронулся, и так далее."

  • "Мертвые возвращаются" , http://www.livelib.ru/book/1000511939 и"Ночь длиною в жизнь", http://www.livelib.ru/book/1000443924 . Два детектива от Таны Френч из серии "Дублинский отдел по расследованию убийств", в книгах этой серии нет общего героя, но иногда встречаются отсылки к героям/событиям предыдущих книг.  Мне они понравились -  мрачная, суровая Ирландия, вообще у книг такое настроение темное, кажется, что там всегда сумерки или вечер и солнечный свет совсем не проникает на страницы. Детективы затягивающие, но очень уж эмоциональные местами, детективы всегда не просто расследуют преступление, но и лично связаны с происходящим.

  • Харуки Мураками, трилогия "1Q84", http://www.livelib.ru/book/1000529669 , http://www.livelib.ru/book/1000478687http://www.livelib.ru/book/1000546163 Прочитала быстро, первые две книги мне более менее понравились,  но третья разочаровала. Вообще я, наверное, слишком рациональный и логичный человек,  все эти паралелльные миры, луны и "маленькие люди" сначала меня очень заинтриговали, а потом всё это надоело - никакой логики/объяснений всему происходящему.  Бывает, что есть какие-то просчеты или несостыковки в произведении, но книге хочется все это простить за подаренные эмоции/мысли/идеи/хорошее настроение, а тут наоборот, вглядываться и вдумываться не хочется. Иногда мне кажется, что восточная литература не для меня, мне бывает очень сложно понимать и принимать ход мыслей героев.

  • Джанет Фитч "Белый олеандр" http://www.livelib.ru/book/1000103417, очень понравилась книга.  Книга для меня о взрослении, желании быть любимой и понятой, о  борьбе за независимость и за любовь матери одновременно. Не знаю даже что еще написать, на лайвлибе много замечательных отзывов, меня книга затронула и оставила с роем мыслей.

  • Колин Маккалоу "Поющие в терновнике" http://www.livelib.ru/book/1001108870. Больше всего в книге мне понравилась Австралия - автор с такой любовью описывает ее природу, уклад жизни местных фермеров, любовь к земле, их тяжелый труд.

sunny

2016: Вишни в монастыре Гаквонса

23 апреля 2016

Вторые выходные подряд у нас ужасный воздух. В этот раз даже телефон написал, чтоб на улицу не выходили, окна все задраили и вообще, дышали как можно реже. Если в субботу мы еще кое-как выдержали этот "домашний арест", то в в воскресенье решили все-таки хоть немного прогуляться, тем более погода такая весенняя - тепло, солнечно. Прихватили с собой Олю и защитные маски и поехали к нашему зеленому Будде - в монастырь Гаквонса. Там как раз расцвел особый вид вишен, по-корейски называемый 겹벚꽃 , а на латыни - Prunus donarium Siet. А вообще, какая разница, как она называется, если она такая красивая? :)


Read more...Collapse )

Apr. 23rd, 2016

sunny

2016: Таиланд, Ко Липе

28 января - 1 февраля 2016

Наш отдых на маленьком прекрасном островке Ко Липе был примерно одинаковый каждый день - тюлене-активный, поэтому я решила, что расписывать все в хронологическом порядке будет неинтересно. К тому же в один из дней (30 января) мы плавали на соседний остров Ко Аданг - про это я напишу еще отдельно. Ниже - небольшое "сборное" видео наших приключений на Липе:


А дальше фотографии и рассказ.

Read more...Collapse )

Apr. 17th, 2016

sunny

2016: Фестиваль вишен в Чинхе (Jinhae Cherry Blossom)

2 апреля 2016

Две недели назад мы ездили на юг Кореи на фестиваль вишен в городок Чинхе неподалеку от Пусана. Фестиваль этот известен на всю Корею, и совершенно не зря -  в вишневом цвете утопает не только самый популярный среди туристов ручей Ёчжвачхон, но и весь Чинхе. К сожалению, за популярность приходится расплачиваться толпами народа, но нам все равно понравилось :) А еще Игорь протестировал приехавший им в лабораторию квадкоптер DJI Fantom 3.
Получилось вот такое видео нашей прогулки - ручей, дорога ДримРоуд и подъем на гору.

P.S. качество можно менять в видео, нажав на "шестеренку".

А ниже будут фото и небольшой рассказ  :)

Read more...Collapse )

Previous 20 | Next 20

sunny

June 2018

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com